При наличии большого числа крафтеров с прокачанными профессиями, все больше и больше людей будут обращаться именно к топовым, потому что они могут больше/быстрее добывать и быстрее/лучше вставлять и по ряду причин гораздо выгоднее быть постоянными клиентами таких игроков. При таком раскладе для новых крафтеров просто не остается места, т.к. рынок будет целиком захвачен топовыми игроками. К ним просто никто не пойдет с заказами.
Тем не менее я согласен, что сейчас, при небольшом количестве крафтеров и высоком спросе, вводить отдых рано, временно отменен.